Jedná se o chemicky nasekanou verzi pšeničné bílkoviny, která se skládá především z aminokyselin, peptidů a proteinů. Většinou se používá v přípravcích pro péči o vlasy jako kondicionující, hydratační a filmotvorná složka. Díky své nízké molekulové hmotnosti se snadno vstřebává do vlasového stvolu. Dokáže působit proti dráždivým účinkům detergentů v šamponech a obnovuje poškozené vlasy, které zanechává jemné, hedvábné a hladké.