Med. Med je vynikajícím zdrojem sacharidů, bohatý na minerály, vitaminy, organické kyseliny, esenciální oleje a důležité enzymy. Obsahuje také aminokyseliny, bílkoviny a další bioaktivní látky. Obsahuje 81 % převážně monosacharidových cukrů a 22 druhů makro- a mikroživin. Nejdůležitějšími zdroji vitaminů jsou vitaminy C, B, kyselina listová a kyselina nikotinová, ale má také vysoký obsah enzymů. Jedinečné chemické složení medu mu zajišťuje několik příznivých vlastností pro péči o pokožku: hydratační, zklidňující a antioxidační, má také významné antibakteriální a protiplísňové vlastnosti a vytváří na povrchu pokožky ochrannou vrstvu. Tmavší medy mají silnější antioxidační účinek než světlé medy.

Honey