Známý také jako glycerylmonooleát. Je to ester glycerolu a kyseliny olejové, získávaný z přirozeně se vyskytujících tuků a olejů s vysokým obsahem kyseliny olejové. Tato nažloutlá kapalina se používá jako změkčovadlo, emulgátor a zahušťovadlo v kosmetice.