Známý také jako tartrazin. Syntetické žluté barvivo, které lze použít v kombinaci s jinými barvivy k dosažení specifických barev. Čistý tartrazin nemá žádné známé vedlejší účinky, s výjimkou osob citlivých na salicyláty (aspirin, bobuloviny, ovoce); v těchto případech může vyvolat příznaky nesnášenlivosti.