Sůl přírodního původu používaná jako konzervační přísada pro své antimikrobiální vlastnosti. Její schopnost bránit růstu a množení mikroorganismů chrání kosmetické přípravky před zkažením. Již při velmi nízkých koncentracích (pouhých 0,6 %) zastavuje růst bakterií a plísní, i když nemusí nutně zničit již narostlé mikroby.