Výtažek z určitého druhu jablek. Podle Klasifikace kosmetických přípravků se používá jako přípravek na ošetření pokožky a pektin z něj získaný se používá jako zahušťovadlo v kosmetice. Příznivé účinky jablek na péči o pleť jsou dány především vysokým obsahem polyfenolů (zejména katechinu, epikatechinu a quercetinu), které chrání před škodlivými buněčnými reakcemi, a proto mají na pleť silný antioxidační účinek.