Draselná sůl kyseliny vinné, vedlejší produkt při výrobě vína. Nazývá se také tatarská smetana, ale nesmí se zaměňovat s tatarskou omáčkou☺. Je to složka, která se často vyskytuje ve výrobcích Lush, podle popisu této značky je to složka, která dodává jejich pěnám do koupele hustou krémovou pěnu.