Složka získaná z kořenů ředkviček fermentací. Fermentací vzniká antimikrobiální peptid s antimikrobiální, termostatickou konzervační aktivitou. Lze jej nalézt i v přírodních konzervačních komplexech, i když není tak účinný jako jiné známé konzervační látky (parabeny nebo fenoxyethanol.).
Zdroj: <a href="https://www.truthinaging.com/review/radish-root-alternative-to-phenoxyethanol-and-paraben-preservatives">truth-in-aging</a>, <a href="https://barefacedtruth.com/2011/12/07/preservative-thick-preservative-thin-a-little-kimchi-on-your-chin/">BFT</a>.

Leuconostoc/Radish Root Ferment Filtrate