Steroly jsou pevné alkoholy, které mohou být rostlinného nebo živočišného původu. Sójové steroly se získávají ze sójových bobů. Přestože se jedná o alkoholové polotovary, nevysušují ani nedráždí pokožku, ale mají hydratační a zvláčňující vlastnosti. Jsou skvělou složkou pro regeneraci suché pokožky.