Funkce:
Carmine. Karmín je karmínově červené nebo karmínové barvivo, které se získává z barviva zvaného coccinella (získává se z prášku samičky kaktusu purpurového, který žije na kaktusech opuncie). Před objevením Ameriky se k tomuto účelu používal polský kaktus purpurový. Karmínové barvivo je jedním z nejkvalitnějších červených barviv přírodního původu.