Červená řepa obsahuje velké množství beta-karotenu, který se v těle přeměňuje na vitamin A. Podle <a href="https://www.paulaschoice.com/ingredient-dictionary/antioxidants/beta-carotene.html">Paula Begoun</a> je beta-karoten dobrým antioxidantem a může dokonce snižovat poškození způsobené slunečním zářením, ale ve vysokém množství může způsobit oxidační poškození (tvorbu volných radikálů) kůže. Společnost CosIng klasifikuje beta karoten jako oranžové kosmetické barvivo.

Beta Carotene